Nos vinimos para San Miguel, a probar una tradicional comida del Perú, llegamos aquí a un pequeño simpático y típico restaurante de Lima donde preparan las exquisitas Pachamancas que verán en las fotos. La pachamanca es un plato típico del Perú, elaborado por la cocción al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy aderezados con ají, comino, pimiento y otras especias, asimismo de productos originales andinos adicionales, como papas, camote, choclo, habas en vainas y yuca. Más allá de una comida, es un rito comunitario en los andes.
Llegamos aquí por recomendaciones de amigos viajeros que ya vinieron a probar estas ricas Pachamancas.
Presentación y sabor exquisitos
tan rico como se ve!!!
Sopa de Quinua, Kiwicha y Kañiwa
Ricardo y Noemí propietarios del Restaurante son muy amenos y simpáticos, compartieron sus historias con nosotros. Ricardo viajó por varios países y trabajó como Chef incluso en París, buscando aprender de otras culturas y luego volvió hace unos años para instalarse definitivamente en su país, y lo bien que hizo, aquí es famoso por sus exquisitas Pachamancas.
Patricio muy concentrado en la Pachamanca =)
La Casita de Ricardo
Jr.Comandante Espinar 240. San Miguel. Lima.
Estacionamiento. WiFi. Reservas & Delivery: 5663875.
Whatsapp (+51) 971 107 583.
www.pachamancasenlima.com
www.pachamancas.com
www.facebook.com/PachamancasLaCasitadeRicardo/
