En Huaral nos vieron Pepe y Laura que son especialistas en el Chancho al palo, Ceviche de Pato, Chicharron de Chancho, De Conejo entre otras muchas exquisiteces.
Como curiosidad tienen un Zoológico que oficia de reserva pues les llevan animales que han sido recuperados y luego los reubican en sus hábitat.
hay Tucanes y Tortugas…
Patos…
Cabras
monitos
Papagayos
nos refrescamos con Chicha morada, nos encantó de Perú…lastima que no se puede hacer en otro país..
la típica Carapulcra…
Nos sirvieron todas las especialidades…Chancho al Palo, Chancho a la caja China, Pato al Ají, Carapulcra, y ensaladas para acompañar…todo muy exquisito !!!
con Pepe un anfitrión muy ameno, atento a todos los detalles…nos contó sobre su historia, como llegó a tener un restaurante campestre tan concurrido…
el Chancho cocinándose a la leña…
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