Entrevista: Revista Cambio de Aire

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«Libertad» es el nombre que eligieron para la casa movil que los acompañará a lo largo de casi siete años de viaje alrrededor del mundo. Tras despojarse de todo lo material, hasta inclusive de la rutina, Silvio (51), Carla (45) y sus hijos Patricio (21), Ornella (16), Fabricio (19) y Lara (17), emprendieron hace ya varios meses un recorrido que comenzó por Argentina y continuará por mas de 110 países, de los cinco continentes. Mediante una entrevista telefónica logramos conectarnos con la historia de la familia Di Leo, como así también descubrir en la voz de Silvio, precursor del sueño que hoy los une, las expectativas y anhelos para esta ruta de enseñanzas, descubrimientos y aventura.

Pizzería Olivia

Hacía mucho que no comíamos unas ricas Pizzas y Esteban uno de los dueños de las Pizzerías Oliva de Medellín nos curso una invitación a

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Spezia en Quito…

Luego de un paseo por Quito nos recomendaron que conozcamos a Daniel y Erika que son los chef y propietarios de Spezia, un restaurante con

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en La Platea

Visitamos en Quito, un lugar muy original: «La Platea», es una plaza donde congregaron en su perímetro food trucks de distintos tipos, una idea que

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La Pergola

Con Marco compartimos dos pasiones disfrutar de la buena comida y viajar. El es italiano de Genova y estudió para desarrollar una de sus pasiones, en

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El 10. Carnes y Vinos

Cuando Marcos Contreras Cabado (Español) y Carlos Rodriguez Errecart (Argentino) supieron que estábamos en Lima nos invitaron a su restaurante. El Restaurante fusiona perfectamente la

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